KochKult


Mehr als ein Kochkurs, ein Erfahrungsraum der etwas anderen Art.
Jeden Donnerstag in der Zeit von 16:30 bis 19:00 Uhr treffen sich Menschen mit verschiedenen Kocherfahrungen unter der Anleitung von Jasmin Ida Graumann zum gemeinsamen Kochen, Backen und Vieles Mehr. Es wird ein komplettes, nahrhaftes und umweltbewusstes Menu zubereitet und meist in großer Runde mit den Gästen des Cafés verspeist. Die Kochrunde ist kostenlos, sowie auch das mitessen. Für die Gäste erheben wir einen Kostenumschlag von 1,50 Euro pro Nase.
Der Kochkurs verfolgt das Ziel Rezeptübergreifendes Wissen zu vermitteln, denn jeder hat irgendwo ein instinktives Wissen darüber was schmeckt und was gut ist. Der Kurs soll dazu ermutigen Nähe zu dem aufzubauen, was wir zu uns nehmen. Dafür ist jeder Donnerstag des Monats mit einem Themengebiet versehen. Der erste Donnerstag des Monats steht unter dem Motto " Ein Gericht, verschiedene Variationen ".
In dieser Themenreihe lernen wir beispielsweise die gute alte Lasagne facettenreicher denn je kennen. Jeder zweite Donnerstag ist ein "Basteltag". Hier geht es darum, dass auch die mitessenden Gäste sich selbst etwas zusammenstellen können. Ob Salatbar, süße Crêpes oder Börek, jeder ist nach seinem individuellen Geschmack gefragt. Der dritte Donnerstag wird zu einem "Fernreisetag". Es werden fremde Kulturen oder ländertypische Mahlzeiten vorgestellt.
Der vierte Donnerstag eines Monats ist oft auch der letzte des Monats und begleitet die Aktion Kinokult. Wir bereiten in der Kochrunde Snacks vor die gemütlich während des Films gegessen werden können.
KochKULT


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